Catering

Kjøtt og ost

Vår cateringpartner har laget gode pakkeløsninger tilpasset våre vanligste arrangement. Det består av både tradisjonelle norske retter, spansk tapas og  det søte som hører med til kaffen. 

Tradisjonell og moderne

Selskapsmeny

2-3 retters meny

 

Forretter

 

Hummus

m/Taboullehsalat,oliven og pitabrød

 

Sashimisalat

Laks, avokadokrem,spicysalat

 

Bruschetta

Serranoskinke, mozzarella og tomatsalat

Hovedretter

 

Dåhjort

m/grønnsaker,fjellmandel,soppsaus

 

Helstekt ytrefilet av okse

m/perlepoteter,bakte grønnsaker,sellerirotkrem og rødvinssaus

 

Ovnsbakt Torsk

m/perlepoteter, pastinakkpure og salsa-chorizosaus

 

Dessert

Oreo

m/syrlig ostekrem og bringebærsaus

 

Karamellmousse

m/peanøtter,revet sjokolade og lakrispulver

 

Ostekake

m/sitron og jordbærcoulis

 

625,-

KOLDTBORD

 

Alternativ 1 (kun kalde retter)

 

395,- CATERING 265,- 

(Allergener i parentes)

 

Reker (Skalldyr - egg)

Røkt ørret (Fisk)

Roastbiff (Remulade: Egg - sennep)

Kokt skinke 

Kyllingbryst  

Eggerøre (Egg - melk)

Potetsalat (Egg - sennep)

Italiensk salat (Egg)

Brie og kremost (Melk - selleri)

Pastasalat

Utvalg av brød og kjekser (Hvete - havre - rug - bygg - sesamfrø)

Tradisjonelt tilbehør

Alternativ 2

 

495,- (catering 365,-)

Kalde retter

 

Reker (Egg - skalldyr)

Røkt ørret (Fisk)

Roastbiff Remulade: (Egg - sennep)

Spekeskinke

Ovnsbakt kalkunbryst

Eggerøre (Egg - melk - soya)

Potetsalat (Egg - melk - sennep)

Waldorfsalat med valnøtter (Melk - egg - selleri - valnøtter)

Brie og kremost (Melk - selleri)

Pastasalat

Utvalg av brød og kjekser Tradisjonelt tilbehør

 

Varme retter (2 innvalg inkludert) 95,- pr ekstra varmrett pr kuvert.

 

Karbonader m/løk & ertestuing (Melk - soya)

Oksegryte med stekte poteter og tyttebær

Kyllinglår m/BBQSAUS og stekte båtpoteter

Viltgryte med Hjort

(45,- i tillegg)

 

 

TAPAS

 

Miss Shannon’s tasty-tapas 625,- (catering 365,-)

 

Minitortillas m/Laks,philadelfia og dill

Kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus

Kyllingspyd m/spicy mangosalat og cous-cous

Scampi marinert i hvitløk og chili.

Saltbakte poteter

Hummus m/røkt paprikaolje

Taboullehsalat

Grønnsalat

Manchego

Jamon Serrano & salsiccia

Pastasalat m/fetaost,cherrytomat og pesto

Olivenmiks 

Aioli

Focaccia

 

 

 

Minnesamværmeny

Meny 1


1 karbonade smørbrød

2 Kalde snitter med røkt laks og eggerøre, skinke
 Kaffe og kake

Pris per person 310,-

 

Meny 2


1 Karbonade smørbrød

3 kalde snitter med laks, skinke og ost
 Kaffe og kake

Pris per person 369,-

 

Meny 3


Louiselyst kjøttsuppe med flatbrød
 (Serveres 2 ganger) 

Pris per person 389,-

 

Meny 4

Kald Tapas

Serranoskinke, Chorizo, manchego, pastasalat, minitortillas m/Laks,philadelfia,dill, saltbakte poteter, foccacia og aioli

per person 389,-

Varm og kald Tapas

Minitortillas m/Laks,philadelfia og dill, kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus Kyllingklubber BBQ,Saltbakte poteter, Hummus m/røkt paprikaolje Grønnsalat, Manchego Serrano, Chorizo
Pastasalat m/fetaost,cherrytomat og pesto, Olivenmix, Aioli, Focaccia

Per person 525,-

 

Barnemeny


Hamburger og stekte poteter
Pølse m/chips
Pannekaker m/sukker og blåbærsyltetøy


Pris per barn 215,-,-


Under 20 personer beregnes lokalleie på kr. 2.500,-